1. 請問什麼是狂牛症？
它正式的名稱是牛海綿狀腦病，俗稱;狂牛症;或瘋牛症;，在人類身上稱為克雅二氏病;或簡稱;庫賈氏症（ＣＪＤ），
分為普通性和變異性，普通性不可傳染且病發平均年齡65歲，變異性透過食用傳染，平均病發年齡29歲。
目前確信是由變異性蛋白Prion所引起。
2. 牛肉煮熟後就好？
不，煮熟或冷凍皆無效，甚至高溫700度或放射線皆無法滅絕，化為灰燼後仍有感染性，
若任意丟棄土壤也會感染。被喻為;第二個愛滋病;人類最後的天譴。
3. 請問狂牛症是經由什麼途徑傳染？感染後有辦法醫治嗎？
食用感染的肉品感染，目前完全無法醫治。若混入絞肉中病發率甚至比食用內臟更高更危險，
且已感染的牛隻會藉由其他途徑感染其他牛隻，血液、飼料或菜刀之類的。
4. 請問狂牛症的症狀？成功醫治的比例有多少？死亡率有多少？
病發後死亡率100%，成功醫治比例是0，大約半年至一年死亡。
症狀類似於;惡靈古堡和 ;毀滅倒數28天;，因1986~1993年間爆發狂牛症和騷羊症事件，
所以殭屍電影裡的背景都設定在倫敦。主要因為腦部海綿化導致急速失智，進而言語和行動能力失調。
5. 請問如果美國牛這麼恐怖，美國人早就死光了，為何政府拍胸脯保證安全？
目前爆發案例大多在歐洲尤其是英國，目前官方數據超過170起案例。
普通型患者有偶發性和遺傳性，但突變型是經感染的，容易被誤判為阿茲海墨症(俗稱老人痴呆症)，
而阿茲海墨症正是美國十大死因之一，美國地方的私人調查數據更是遠遠超過官方數據。
除此之外，大家都知道白人不太愛吃內臟，但台灣的內臟消耗量不但是亞洲第一、
更是世界之冠，染病機率更高。加上台灣人98%有染病基因更是雪上加霜，
機率是美國人的720倍，而且我不知道什麼叫做最嚴格的把關，因為台灣只有一台檢疫機器，
也只能驗腦不能驗肉，更何況是抽樣調查，當時爆發疫情的英國政府也是信誓旦旦拍胸脯保證。
6. 請問我是不是不吃牛肉就好？
錯，會經由輸血傳染，染病潛伏期目前確知為6年，部份實驗室宣稱10~20年，
目前已經確定光是英國經過輸血感染的案例至少有4起，但如同上一題，
台灣人機率更高上數百倍。假設你動手術輸血，對方的好心可能會因為潛伏期導致你間接感染。
此外，若病牛作成飼料，將感染豬隻或其他家畜，到時恐怕爆發瘋豬症
，後果更不堪設想，想想你食物中有多少豬肉吧。
7. 如何完全避免感染？
第一種方案，徹底吃素、完全避免輸血，換言之，不能吃肉，最好一輩子都不要出意外動手術。
第二種方案，拒絕美國牛、特別是牛內臟，這會造成毀滅性的後果。
來源 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1009110303144
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